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Farina di ceci integrale 350G

2,70 2,43
Origine del ceci:ITALIA Paese di molitura: ITALIA Ceci coltivati in Emilia Romagna, Puglia e Basilicata su terreni incontaminati. Molitura a pietra in Emilia Romagna, lentamente e a bassa temperatura per non denaturare le proprietà Confezionata in atmosfera protettiva. La Farina di Ceci integrale bio è un alimento senza glutine ricco di proteine, fibre e carboidrati. Nella nostra tradizione è utilizzata per preparare la farinata ligure, ma è ottima anche per pane, biscotti, piadine e pasta fresca, magari mescolata ad altre farine per ottenere un impasto più facile da lavorare. #FilieraAmoreTerra, è italiana e trasparente, un’etichettatura chiara riporta i luoghi di coltivazione e produzione e il tipo di lavorazione. Peso netto: 350 g

Farina Luce 9 grani antichi integrale 500G

2,30
Farina biologica grano tenero LUCE tipo Integrale, artigianale Origine della farina:ITALIA Paese di molitura: ITALIA Grano coltivato nell’Appennino Emiliano, su terreni incontaminati. Molitura a pietra nell’Appennino Emiliano, lentamente e a bassa temperatura per non denaturare le proprietà. Confezionata in atmosfera protettiva. Farina integrale di 9 grani antichi (Gentil Rosso, Mentana, Verna, Marzuolo, Autonomia, Inallettabile, Terminillo, Risciola e il rarissimo Grano del Miracolo) coltivati insieme a oltre 850 metri per ridurre naturalmente la presenza di parassiti. La Farina Luce è nata dalla ricerca di AmoreTerra per riscoprire il sapore del grano di una volta, quando le coltivazioni monovarietali erano rare e la biodiversità dei campi era molto più alta. La molitura lenta a pietra di sasso elimina solo gli strati più esterni del seme, mantenendo il germe di grano e una parte di crusca. La farina viene confezionata entro tre giorni dalla molitura per garantire profumi e sapori. È un prodotto ad altissima digeribilità, ricco di vitamine e sali minerali, ideale per pane, pizze, focacce, dolci e biscotti. #FilieraAmoreTerra, è italiana e trasparente, un’etichettatura chiara riporta i luoghi di coltivazione e produzione e il tipo di lavorazione.
Peso netto: 500 g