Pentola in titanio 20 cm diametro

185,00

Pentola in titanio 20 cm di diametro con coperchio di acciaio nickel free
Altezza: 13,5 cm
Capacità: 4 litri

La superficie di cottura di puro Titanio, privo di rivestimento aggiunto, non rilascia metalli pesanti tossici, non si deteriora né si decompone nel tempo ed è nickel free. Il Titanio, non interagendo con gli ingredienti, non ne altera in alcun modo i sapori.
Lo strato intermedio in alluminio garantisce una distribuzione del calore omogenea e uniformità di cottura. L’elevata conducibilità consente di cucinare a fuoco moderato con risparmio energetico.

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Descrizione

Pentola in titanio 20 cm diametro per 13,5 cm di altezza con coperchio – capacità 4 litri

Pentola in titanio 20 cm diametro capacità 4 litri, estremamente versatile, ideale per cuocere carni stufate e bollite, preparare gustosi arrosti o zuppe, lessare le verdure o cuocere la pasta per 2-4 persone.

Compatibile con i diversi piani cottura, compresi quelli a induzione, consente di passare senza problemi da una fonte di calore all’altra: permette, dunque, di sigillare la carne sul piano di cottura per poi completare la cottura in forno.

Struttura a corpo unico, in multistrato, costituito da tre lamine di tre differenti metalli: acciaio inox AISI 430 all’esterno, alluminio all’interno e titanio a contatto con il cibo.

Dotata di due maniglie in acciaio cavo all’interno: ergonomiche, garantiscono un’ottima presa e non si surriscaldano durante la cottura. Coperchio in acciaio nickel free leggermente bombato.

Brand: Tritania

Caratteristiche tecniche pentola in titanio 20 cm ø

Colore: argento opaco
Tecnologia: a corpo unico, multistrato
Materiale: Acciaio Inox AISI 430 – Alluminio – Titanio
Spessore del materiale: 2,8 mm (Acciaio: 0,6 mm, Alluminio 1,7 mm, Titanio: 0,5 mm)
Finitura della superficie: satinatura esterna e sabbiatura interna
Tecnologia: a corpo unico multistrato
Tipo di manico: due maniglie laterali in acciaio satinato cavo, avvitate esternamente, senza rivetti interni
Coperchio: acciaio inox AISI 430
Altezza: 13,5 cm
Capacità: 4 litri
Peso della pentola: 1,4 kg
Peso del coperchio: 0,4 kg
Bordo di versamento: sì
Fonti calore: gas – induzione – forno
A prova di utensili metallici: Sì
Lavabile in lavastoviglie: Sì
Numero di parti: 2

STRUTTURA E CARATTERISTICHE DELLE UNITÀ DI COTTURA della pentola in titanio

tritania trilamina titanio alluminio acciaio padella

Le unità di cottura Tritania hanno una struttura a corpo unico, in multistrato, costituito da tre lamine di tre differenti metalli co-laminati: acciaio inox AISI 430 all’esterno, alluminio all’interno e titanio a contatto con il cibo.

Uniche sul mercato con superficie di cottura di puro titanio, metallo altamente resistente alla corrosione, atossico e biocompatibile, le unità di cottura Tritania rappresentano il massimo in fatto di salute e gusto.

Il materiale multistrato garantisce prestazioni di cottura eccellenti. Consente la distribuzione ottimale del calore su tutta la superficie della pentola, comprese le pareti e, dunque, garantisce cotture uniformi. Sfruttando la conducibilità termica dell’alluminio, permette un’efficace regolazione della temperatura nelle varie fasi di cottura.
Robuste e resistenti, non vengono scalfite dagli utensili metallici e resta inalterata anche a temperatura molto elevata.

La lamina di alluminio ha spessore differenziato a seconda del formato e dell’utilizzo cui è destinato. Le padelle hanno una lamina di alluminio più spessa (mm 1,9) per garantire una risposta al calore più vivace. Le pentole hanno uno spessore inferiore (mm 1,7) per rendere la cottura più rapida e risparmiare energia.

I materiali

titanio

LA SUPERFICIE DI COTTURA DI TITANIO PURO, SENZA RIVESTIMENTO AGGIUNTO
Altamente resistente alla corrosione e all’abrasione, biocompatibile, anallergico e atossico, rappresenta il massimo in fatto di gusto e sicurezza per la salute.

alluminio

LO STRATO INTERMEDIO È ALLUMINIO PURO
Eccellente conduttore, assicura una distribuzione del calore ottimale su tutta la superficie della pentola ed una cottura uniforme.

acciaio

LO STRATO ESTERNO È DI ACCIAIO INOSSIDABILE AISI 430 MAGNETICO
Lo strato esterno è di Acciaio inossidabile AISI 430 magnerico: un materiale che associa resistenza e versatilità, perché compatibile con tutte le fonti di calore, comprese le piastre ad induzione.

Guarda tutta la linea di cottura in titanio

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