Baffa di ricciola affumicata

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Baffa di ricciola affumicata

Baffa di Ricciola fermentata, semistagionata e affumicata. Le carni bianche sode, ricche di una marezzatura straordinaria, donano una delicata dolcezza e in finale ricordano la marinatura nelle foglie d’ulivo.

Allergene: pesce.
Shelf life: 3 mesi.
Senza conservanti e additivi chimici, senza glutine e senza lattosio.

Ideale da affettare e gustare o condire, buona così com’è.

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Descrizione

Baffa di ricciola affumicata – Gli insaccati di mare

Baffa di Ricciola fermentata, semistagionata e affumicata, insaccato di pesce.

Le bianchi carni sode, ricche di una marezzatura straordinaria, donano una delicata dolcezza e in finale ricordano la marinatura nelle foglie d’ulivo.

La leggera affumicatura avviene con legni pregiati non trattati come ciliegio, noce, mandorlo, agrumi ed erbe mediterranee come mirto, salvia e rosmarino.

Il rispetto delle tecniche e delle temperature non modifica texture e sapori originali del pesce.

Ingredienti: ricciola, aromi naturali (aglio, rosmarino, pepe),sale di miniera extrapuro.
Allergene: pesce.
Shelf life: 3 mesi.

Senza conservanti e additivi chimici, senza glutine e senza lattosio.

Brand: Offishina

La Baffa di ricciola affumicata è un prodotto che rientra nella ristoceutica,  la scienza che studia i nutrienti che hanno effetti benefici sulla salute.

Perché la ricciola affumicata fa bene alla salute?

Perché nella fase di fermentazione della ricciola affumicata si sviluppano organismi probiotici che ne consentono l’alta digeribilità.
Inoltre nutrizionisti, dietologi e specialisti di Ristoceutica consigliano di utilizzare proprio i fermentati ittici più volte a settimana per le numerose proprietà nutritive e benefiche. Sono privi di conservanti chimici, senza zuccheri aggiunti, senza coloranti artificiali, senza glutine, senza lattosio. Ricchi di Omega3 e Omega 6, Selenio, Ferro, Zinco e Iodio sono indicati per le diete iposodiche e ipocaloriche, per l’alimentazione sportiva grazie all’alta concentrazione proteica, per bambini e anziani e per chiunque voglia seguire una dieta sana e bilanciata.

Scopri anche gli altri prodotti per un’alimentazione sana e gustosa!

Informazioni aggiuntive

Pesi disponibili (g)

230, 224, 236, 166

Titolo

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